از سوی محققان ژاپنی؛
ابداع روشی نوین برای چاپ بارکد روی مواد خوراکی
به گزارش مداربسته، محققان روشی نوین برای فراهم کردن اطلاعات روی غذاهای چاپ سه بعدی هستند. در واقع آنها کوشش می کنند یک بارکد QR را در غذا چاپ کنند.
به گزارش مداربسته به نقل از نیواطلس، انجام این کار روی طعم یا شکل ظاهری ماده غذایی تاثیری ندارد و نیازمند استفاده از هیچ برچسب خاصی نیست. فناوری مذکور به نام interiQr معروف است که تعدادی از پژوهشگران دانشگاه اوزاکا ژاپن آنرا توسعه داده اند. محققان برای آزمایش فناوی مذکور بیسکوییت های را به صورت سه بعدی چاپ کردند که نرم بودند و ظاهر آنها نرمال به نظر می رسید اما داخل آنها حفره های خالی هوا وجود داشت. هرچند این الگوها را نمی توان زیر نور معمول دید اما هنگامیکه از جلو به بیسکوییت ها نگاه می شود، هاله ای از پنجره ها روی آنها مشخص است. در مرحله بعد با کمک یک موبایل هوشمند میتوان کدها را خواهند و در نتیجه داده های ذخیره شده در آنها آشکار می شود. البته فناوری مذکور را الان فقط می تواند در غذاهای چاپی نازک و نیم شفاف بکاربرد. با این وجود محققان امیدوارند دستاوردشان به تولید کنندگان، خرده فروشان و مشتریان گزینه ای جایگزین برای روش های پر هزینه با دور ریز زیاد مانند برچسب های کاغذی روی میوه یا برچسب های RFID روی بسته بندی کالاها فراهم آورد. علاوه برآن اگر اطلاعاتی مانند مواد تشکیل دهنده یا محتوای مغذی را بتوان با کمک خود غذا به مخاطب نشان داد، بسته بندی کالا برای نشان دادن همان داده ها به کاربر جمع و جورتر می شود. کوسوکه ساتو مولف ارشد این پژوهش می گوید: روش چاپ سه بعدی ما نمونه ایده الی از دگرگونی دیجیتال مواد غذایی است. ما امیدواریم در آینده این امر قابلیت ردیابی و ایمنی غذا را بهبود دهد. همینطور میتوان از این تکنولوژی برای بهبود تجربیات استفاده از حقیقت افزوده در صنعت مواد غذایی هم استفاده نمود.
منبع: مداربسته
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب